Pastırmacı Yasin Güzel: Ramazanda Pastırma ve Sucuk Satışları Yüksek
Kayseri’nin meşhur pastırmacısı Yasin Güzel, Ramazan ayındaki satışlardan memnun olduklarını dile getirdi. Güzel, “Bizim için Ramazan ayında ilk ve son hafta oldukça yoğun geçer” açıklamasında bulundu.
Ramazan’ın gelmesiyle birlikte sucuk tezgahlardaki yerini alan Yasin Güzel, “Ramazan boyunca fiyatlarımızda herhangi bir değişiklik yapmadık. Sucuk fiyatları 500 TL’den başlayıp 850 TL’ye kadar değişebiliyor. Pastırma fiyatlarımız ise bin 200 TL’den başlayıp bin 800 TL’ye kadar çıkabiliyor. Ramazan’ın vazgeçilmezi sucuk içi de artık tezgahlarımızda yerini aldı. Yarım kiloluk paketler halinde satılan sucuk içi ise 350 TL. Kaliteli bir sucuk için yağ oranının düşük olması önemli. Müşterilerimiz, yağ oranını kontrol ederek kaliteli ürün aldıklarını görebilirler” şeklinde konuştu.
Güzel, özellikle Ramazan’ın ilk ve son haçalarının işleri için yoğun geçtiğini belirterek, “Ramazan’ın ilk haftası oldukça hareketli geçer. İnsanlar iftariyelik pastırma ve sucuk içlerini evlerine alır. İlk haftadan sonra biraz sakinleşebiliriz ancak son hafta bayram haftası olduğundan yoğun bir dönem başları. Ramazan’ın ilk ve son haftasında işlerimiz oldukça yoğun olur. Herkesin sofrasında pastırma, sucuk ve sucuk içi olması dileğiyle, herkese hayırlı Ramazanlar dilerim” şeklinde konuştu. – KAYSERİ
